樟茶鴨胸
產(chǎn)品名稱：樟茶鴨胸
包裝規(guī)格：2kg/包，18kg/箱；或2塊/袋，計(jì)量稱重
主要配料：鴨胸肉、水、食用鹽、白砂糖、復(fù)合調(diào)味料、食品添加劑等
貯存條件：≤-18℃,12個(gè)月
使用方法：冷葷配餐
食用方法建議
1.樟茶鴨絲涼面
特點(diǎn)：手撕鴨肉與涼面的完美結(jié)合，芝麻醬與煙熏風(fēng)味的創(chuàng)意碰撞，清爽宜人。
配料：
熟制樟茶鴨胸
雞蛋面 200g
黃瓜絲 50g
芝麻醬 30g
生抽 15ml
香醋 10ml
做法：
① 鴨胸用手撕成細(xì)絲備用；
② 面條煮熟過(guò)冰水，瀝干后拌少許油；
③ 芝麻醬用溫水調(diào)開(kāi)，加生抽、香醋調(diào)味；
④ 面條打底，鋪鴨絲、黃瓜絲，淋醬汁拌勻。
菜品圖示：圖片僅供參考，以實(shí)物為準(zhǔn)
2.茶香鴨肉炒飯
特點(diǎn)：樟茶鴨特有的煙熏香氣融入米粒，搭配雞蛋蔬菜，打造香氣撲鼻的黃金炒飯。
配料：
熟制樟茶鴨胸
隔夜米飯 300g
雞蛋 2個(gè)
青豆 30g
生抽 10ml
蔥花 適量
做法：
① 鴨胸切小丁，雞蛋炒散備用；
② 熱鍋少油，下鴨肉丁煸炒出香味；
③ 加入米飯和青豆炒至粒粒分明；
④ 倒入蛋碎，加生抽調(diào)味，撒蔥花翻勻。
菜品圖示：圖片僅供參考，以實(shí)物為準(zhǔn)
