奧爾良風味雞翅
產(chǎn)品規(guī)格：500g/袋 30袋/箱；
主要配料：雞翅、水、奧爾良腌料
貯存條件：≤-18℃,12個月
使用方法：加熱后配餐使用
食用方法建議
1.經(jīng)典烤箱烤制
特點：利用烤箱的熱風循環(huán)，使雞翅受熱均勻，完美逼出油脂，形成外皮焦香、內(nèi)里多汁的經(jīng)典口感，最能體現(xiàn)奧爾良風味的魅力。
配料：
主料：北京西餐奧爾良風味雞翅
輔料：蜂蜜 1湯匙（可選，用于增亮增甜）、白芝麻 少許
做法：
① 預熱：烤箱預熱至200°C。從包裝中取出雞翅，無需另外調(diào)味。
② 擺盤：將雞翅均勻放在鋪有烘焙紙或錫紙的烤架上（使用烤架可使雞翅底部也保持焦脆）。
③ 烤制：放入烤箱中層，200°C烤制約20-25分鐘。
④ 增亮（可選）：出爐前3分鐘，取出雞翅，表面刷上一層蜂蜜水（蜂蜜與少量水調(diào)和），再放回烤箱繼續(xù)烤制，可使色澤更油亮、風味更有層次。
⑤ 完成：取出后撒上熟白芝麻即可享用。
菜品圖示：圖片僅供參考，以實物為準
2.空氣炸鍋速成
特點：空氣炸鍋能高效逼出雞翅自身油脂，形成類似油炸的酥脆外皮，但更健康省油，操作快捷，是日常零嘴的極佳選擇。
做法：
① 預處理：雞翅從包裝中取出，平鋪放入空氣炸鍋炸籃中，彼此不要重疊。
② 噴油：可少量噴一層油，口感更脆（雞翅自身有油，也可省略）。
③ 炸制：設置180°C，炸12-15分鐘，中途翻面一次，確保兩面受熱均勻。
④ 檢查：至雞翅表皮金黃酥脆、內(nèi)部完全熟透即可取出。
菜品圖示：圖片僅供參考，以實物為準
